Description
Nasiona kolendry TRS to uniwersalna i popularna przyprawa, ceniona w kuchniach całego świata od wieków. Ziarenka są małe, kuliste, o charakterystycznym żółtawo-brązowym kolorze oraz delikatnym rowku dzielącym je na dwie części.
Ich smak jest ciepły, lekko orzechowy, z nutą przypraw i subtelnym cytrusowym aromatem. Po rozgnieceniu nasiona uwalniają intensywny, świeży zapach, który doskonale komponuje się z wieloma potrawami.
Kolendra jest podstawowym składnikiem kuchni indyjskiej i bliskowschodniej. Stanowi bazę takich mieszanek przypraw jak curry, garam masala czy baharat. Nasiona kolendry świetnie nadają się do przyprawiania mięs, kiełbas, marynat, pikli, zup, a nawet wypieków, takich jak ciasta i ciasteczka.
Reviews
There are no reviews yet.